Sarımsak yemeklere tat verirken, Taşköprü ilçesi de tescillediği sarımsağı ile ünlü.
Bu dönem ilçede sarımsak hasadından 25 bin ton rekolte elde edilmesi bekleniyor.
Sarımsak yetiştiriciliğinden 4 bin aile, ekonomik yarar sağlıyor.
Taşköprü sarımsağının coğrafik işareti var
Avrupa Birliği (AB) nezdinde coğrafik işaret alarak tescillenen Taşköprü sarımsağında bu dönem yaklaşık 25 bin ton civarında rekolte elde edilmesi bekleniyor.
“8-10 gün kuruması için tarlada bırakıyoruz”
İHA’nın haberine nazaran, sarımsak üreticisi Şevket Aytaç, “Bu sene 2022 yılı sarımsak hasadına başladık. Personellerimizle birlikte gördüğünüz üzere sarımsağımızın sökümüne başladık. 8-10 gün kuruması için tarlada bırakılacak. Ondan sonra iyisi ile pazara çıkacak.
Kalitesi tartışılmaz
Taşköprü sarımsağının kalitesi aslında tartışılmaz. Taşköprü sarımsağının kalitesinde bir sorun yok. Aroması tıpkı ve kalitesi birebir. Taşköprü sarımsağı dünyaca ünlü coğrafik işaretini almış bir sarımsaktır. Şükür olsun sarımsağımızda bir ıstırap yok. Sarımsaklarımız alıcısını bekliyor.
Kilosu 18 ila 30 lira arasında
Geçen gün ‘Alatarla sarımsak pazarında’ kilo fiyatı 18-30 liradan ortasında alıcı buldu. Fiyatlar, sarımsağın kalitesine ve boyutlarına nazaran değişiklik gösterebiliyor.” dedi.
“Yıllardır biz bu işi yapıyoruz”
Sarımsak Emekçi Lideri Aliye Güllü de “Sarımsaklar hoş ve sağlam. Pek verimli. Zati yıllardır biz bu işi yapıyoruz. Burada yetişen sarımsaklar gerçek, organik Taşköprü sarımsağı. Her şeyini kendimiz diktik, kendimiz kazdık. İlaçlamalarında rastgele ziyanlı bir ilaç verilmedi.” sözünü kullandı.
